Menikmati Ayam Taliwang di kota asalnya - Sumbawa NTB
Pernah makan ayam Taliwang? Kalau
pernah anda pasti pencinta makanan pedas dan punya lidah juara cicip
cabe-cabean ( maksdnya makanan yang
cabenya banyak ; )
Saya beruntung bisa langsung
menikmati enak dan pedasnya ayam taliwang langsung di kecamatan Taliwang, ibu kota kabupaten Sumbawa Barat, NTB. Sudah
lama sih saya ke taliwang tapi pedasnya ayam taliwang yang saya cicipi sampai
sekrang seolah masih terasa di tenggorokan. Salah satu restoran di taliwang
yang dikenal punya ayam taliwang paling enak adalah restoran Totang Rasa.
Restoran ini dari luar
keliatannya ngak kumuh karena berdiri di bagunan yang sudah lama dan lapuk
termakan usia, tapi pas masuk ke dalam ternyata lebar juga tempatnya dan banyak
saung-saung yang dibangun untuk bisa makan sambil lesehan.
Berada di jantung kecamatan
Taliwang, Totang Rasa terkenal akan ayam taliwangnya yang empuk dan sambal nya
yang kejam banget pedes nya ;). Restoran ini juga menyajikan makanan lain yang
sama top enaknya kayak cumi asam manis dan ikan bakar kuah yang menggunakan
ikan sepat.
![]() |
Kebayang pedasnya kan? |
Tak lengkap rasanya makan ayam
taliwang tanpa dilengkapi plecing kankung. Sayuran khas Lombok ini memang juara
banget rasanya, perpaduan rasa sambel yang pedas, diletakkan diatas kangkung
dan tauge rebus, ditambah kacang dan
serundeng kelapa.
Mengapa ayam taliwang gurih dan
empuk? Karena ayam yang digunakan adalah ayam kampung muda yang berusia 3
sampai 5 bulan ukurannya munggil seperti burung puyuh tapi rasanya menggigit.
![]() |
Ikan bakarnya juga enak loh ;) |
![]() |
Jejeran piring siap diisi |
![]() |
Pelecing kangkung khas Totang Rasa |
Sebelumnya saya pernah membuat
review tentang Restoran Kania yang bisa di baca DISINI, lalu apa bedanya Totang
Rasa dengan Ayam Taliwang di Kania? Sama aja enaknya sebenarnya, tapi sambal di
Totang rasa terasa lebih nendang pedasnya.
![]() |
Bantuin ngulek sambel ;) |
Perkara lokasi aja sih sebenarnya
karena Kania berada di pusat kota Lombok yang relative lebih mudah terjangkau
bagi wisatwan yang hanya sebentar mampir di Lombok, tapi kalau Totang Raso
harus jalan dan berkendara jauh dulu ke Taliwang.
Tapi apalah arti jarak kalau
lidah anda butuh keriaan menikmati empuk dan gurihnya ayam taliwang di Totang
Rasa ? ;)
RM. Totang Rasa
Jl. Jenderal Sudirman No. 51
Taliwang – Sumbawa Barat
Nusa Tenggara Barat
0372 – 81387, 081339784787Love,
Turiscantik
Dont't forget to follow me..
Ah jadi kangen kita kesini yaaaa
ReplyDeleteAihh kangen banget mas cum hehehe
Deleteone of my favorite dish.... semoga bisa makan langsung di tempat asalnya, selama ini kebanyaakan bikin sendiri... thank u mbak sharing nya, will keep alamat RM nya :D
ReplyDeletesipp say ;)
Deleteaahh pedasnya jadi pengen coba nih mbak.
ReplyDeletehayoo dicoba heheh
DeleteItu maksudnya ayam kampung mudanya umur 3-5 bulan brg kali ya? Klo 3-5 thn bukannya udah ketuaan? Hihihi
ReplyDeleteiyak salah ketik hehehe
Deleteaduh jadi kangen pengen makan ini. pedesnya tak terlupakan
ReplyDeleteiya saya juga sampe sekarang masih pengeeen banget makan lagi heheheh
DeleteMba... aku suka bgt mba semua itu. Tp syg belom pnh menikmati lgsg dr kota asalnya. Cm pnh makan di resto khas sana atau nyoba sendiri liat resepnya.. hiks..
ReplyDeleteKpn2 kalo sy kesana jd guidenya y mba hehe
yukk saya temenin heheh
DeleteMba... aku suka bgt mba semua itu. Tp syg belom pnh menikmati lgsg dr kota asalnya. Cm pnh makan di resto khas sana atau nyoba sendiri liat resepnya.. hiks..
ReplyDeleteKpn2 kalo sy kesana jd guidenya y mba hehe
bagi saya sih ayam taliwang .. terlalu kepedesan .. he he
ReplyDeletetapi pelecing kangkung-nya saya suka bangetttt ....
iya kadang pedesnya ngak kira-kira hehehe
Deletehiks...blm prnh makan ayam taliwang lgs di sana.. aku slalu kecewa makan ayam taliwang di jkt.. ga ada 1 pun yg bnr2 pedes walopun dibilang ama org2 rasanya super pedes lah, super nendang lah, pas aku cobain biasa aja -___-.. makanya selalu penasaran mw coba yg bnr2 di kota asalnya ;)
ReplyDeleterasanya emang rada beda mbak kalau yang di kota asalnya heheh
DeleteDuh, Mbak, foto-fotonya bikin ngiler. Saya baca artikelnya sambil nelen ludah iniiii XD
ReplyDeleteyuk segera dicoba mbak hehehe
DeleteTernyata pedaaass ngeth ya ayam taliwang kupikir maniss hihi
ReplyDeletehehehehhe
DeleteJadi penasarann..keliatan pedesnya gimana itu..
ReplyDeletedulu pernah penasaran sama ayam kalasan asli bali, akhirnya kesampaian di bali juga, semoga bisa ke sumatera hehe
iya saya juga suka ayam kalasan bali mbak ;)
DeleteDi Bogor saya belum tau di mana yg jual ini? Duuh pengen tanya-tanya ah!...jadi penasaran!
ReplyDeletepasti ada mbak di bogor heheh
Delete**simpen alamat rumah makannya** Siapa tau kapan2 bisa ke sana, amin!
ReplyDeleteDulu pernah cobain di Bali, tapi gak enak, keras, bumbunya gak kerasa T^T
http://farrelandmerry.blogspot.co.id/
iya di bali pasti beda rasanya terutama racikan sambalnya
Deleteaishhhh jalan2 kesumbawa enaknyaaa..ini yang bareng kang unggul bukan ya?
ReplyDeletembak yang philips avent growth up lebih baik beli yang straw (sedotan ) saja...soalnya dipake sebentar doang banget..mending yang model sedotan... xD
*aku bales disini..soale g enak kalau disana :D
:*
wah enakan yang sedotan ya..thanks mbak nanti tak beli yang itu ;)
DeleteSungguh menggugah selera mbak :D
ReplyDeletesilahkan dicoba ;)
Deletepernah nyobain plecing kangkung n ayamnya pedeeeesss
ReplyDeletepedesnya bikin pusing ilang ya heheheh
Deletepenasaran dengan rasa ayam taliwang.... belum pernah coba soalnya... huaaa jadi lapar kan... XD
ReplyDeleteyuk dicobain ;)
Deleteemang paling enak sih, ayam taliwang ♥♥♥
ReplyDeletedi Lombok juga pasti selalu penuh RM ayam taliwang dimana-mana, abis emang bikin nagih hahaha
Pedesnya pas di hati:)
DeleteWah ayam taliwang enaaakkk...aku pernah tuh di Lombok cobain..lupa nama warung makannya. Pedas bgt loh pdhal saya penyuka sambel �� oh ternyata ayam 3-5 bulan yg dimasak pantesan empuk gitu.
ReplyDeletebusyet mbak cabenya ... kebayang pasti rasanya nendang abissssss
ReplyDelete